Excelență în Ospitalitate:
Partenerul tău pentru un Restaurant de Succes
De la crearea unei atmosfere primitoare și a unor servicii impecabile, până la implementarea unor strategii operaționale eficiente, mă dedic succesului tău.
Ofer consultanță - training - coaching specializat pentru proprietarii de restaurante si echipele lor indiferent de stadiul lor de dezvoltare. Fie că sunteți la început de drum sau doriți să vă optimizați afacerea existentă, ofer suportul și expertiza necesare pentru a vă atinge obiectivele.
Servicii personalizate concepute pentru a transforma afacerea dumneavoastră, permițându-vă să vă concentrați pe ceea ce iubiți cel mai mult: pasiunea pentru gastronomie și ospitalitate.
Transformare reală fără compromisuri
Lucrez cu anteprenori din industria restaurantelor—lideri care vor MAI MULT și sunt gata să acționeze. Abordarea mea este directă, practică și orientată spre rezultate. Fără promisiuni vagi, fără teorie inutilă. Doar strategii clare, personalizate, care duc la schimbări tangibile. Fie că ești un PROPIETAR DE RESTAURANT care vrea să-și scaleze afacerea, un MANAGER care își dorește o echipă mai performantă sau un LIDER care vrea să creeze o cultură organizațională solidă, te voi ghida să obții exact ceea ce îți propui.
Parteneriat pentru excelentă
Când lucrăm împreună, OBICTIVELE TALE DEVIN OBIECTIVELE MELE. Și facem tot ce este necesar pentru a le atinge. Cei mai mulți antreprenori de restaurant ajung sa regrete decizia de a deschide un restaurant. Nu și clienții mei. Ofer mai mult decât consultanta ofer o EXPERIETA PREMIUM, echivalentul unei cine la un restaurant de Michelin-star. Detaliile fac diferența. Nu mă iau prea în serios, dar ceea ce fac, iau extrem de în serios.
Am participat cu echipa la un workshop de leadership ținut de Radu și pot spune că a fost o revelație. Ne-a ajutat să înțelegem ce înseamnă cu adevărat să conduci o echipă în industria ospitalității. A fost practic, interactiv și direct aplicabil în restaurantul nostru. Vom reveni cu siguranță!
Cristina L., proprietar bistro urban
Colaborarea cu Radu a fost una dintre cele mai bune decizii pe care le-am luat pentru restaurantul nostru. În doar câteva luni, echipa noastră s-a transformat: comunicăm mai bine, știm exact ce avem de făcut și, cel mai important, am început să vedem rezultate concrete în vânzări și feedbackul clienților. Recomand cu încredere coachingul și trainingurile lui!
Andreea M., manager restaurant cu specific mediteranean
★★★★★
★★★★★
★★★★★
Daniel T., antreprenor în HoReCa
Nu știam exact la ce să mă aștept de la un consultant de restaurante, dar Radu m-a surprins prin claritate, structură și implicare. M-a ajutat să-mi organizez echipa, să deleg eficient și să ies din haosul zilnic. Mi-a oferit nu doar soluții, ci și un plan pe termen lung. Mulțumesc!
Beneficiile unui Program de Dezvoltare pentru Antreprenori si Manageri de Restaurante:
Creșterea coeziunii și motivației echipei
O echipă bine pregătită lucrează mai eficient, cu mai puțin conflict și mai multă colaborare.
Angajații implicați au un nivel mai mare de satisfacție și loialitate.
Reducerea fluctuației de personal
Investind în dezvoltarea angajaților, le arăți că sunt valoroși, ceea ce reduce plecările frecvente.
Costurile de recrutare și training scad considerabil.
Creșterea productivității și calității serviciilor
O echipă bine instruită oferă o experiență mai bună clienților, ceea ce duce la mai multe recenzii pozitive, fidelizare și vânzări crescute.
Managerii pot delega mai eficient, optimizând procesele zilnice.
Leadership mai puternic la toate nivelurile
Dezvoltarea competențelor de leadership la manageri și supraveghetori îi face capabili să gestioneze situații dificile, să ia decizii bune și să inspire echipa.
Antreprenorii pot lucra "on the business", nu doar "in the business".
Adaptabilitate și inovație în fața schimbărilor
O echipă bine dezvoltată este mai flexibilă și poate face față mai bine schimbărilor din piață (ex: noi trenduri, tehnologii, reglementări).
Angajații contribuie cu idei noi și soluții, ceea ce duce la inovare continuă.
Performanță financiară îmbunătățită
Creșterea eficienței, satisfacției clienților și retenției angajaților se reflectă în profituri mai mari.
Se reduc erorile costisitoare și pierderile operaționale.
Bonus: Avantaj competitiv pe termen lung
Restaurantele care investesc în echipe solide au un avantaj clar față de cele care funcționează haotic sau doar "sting incendii".
35+
20+
Ani de experiența cu restaurante
Colaborări de succes